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きゅうりの飾り切りと浅漬けの簡単レシピ

今日は、きゅうりの飾り切りと簡単な浅漬けレシピを紹介します。

あまり飾り切りは得意ではないのですが、これは簡単に、しかも形状のおかげで超短時間で浅漬けが出来ちゃうので、我が家の食卓にはよく並びます。

ちょっとした一手間を加えたこの美しいきゅうりは、持ち寄りパーティーのちょっとした箸休め用(あまりこういうのを持ってくる人がいない分とても喜ばれます)や来客へのおもてなしの時にとっても喜ばれます。

きゅうりの飾り切りと浅漬けの簡単レシピ

Instagramのハイライトに動画を残しています。文字だけでは分かりづらいという方は、ぜひ動画を参考にしていただければと思います。

このレシピで使ったキッチン用品

Kintoの浅漬け鉢が優秀で、とってもおすすめです。このまま食卓に並べても良いので、大活躍してくれています。

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Tomoyo Shimazaki

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Tomoyo Shimazaki

ベルリン在住フードスタイリスト。身体を壊したことをきっかけに食生活を変えたところ、それまで薬が手放せなかった身体がいつのまにか薬のいらない身体に。それ以降ブログを通して、ナチュラルでシンプルなレシピを発信しています。 2018年に生活の拠点をドイツ・ベルリンへ。海外生活で手に入る限られた材料でも日本で食べるものと同じように美味しい和食のレシピを開発中。

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