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混ぜるだけでおいしい!手作り無添加ごまだれのレシピ

簡単激ウマ!手作り胡麻ドレッシング(ごまだれ)のレシピ

みなさん、こんにちは。ベルリン在住のフードスタイリスト、島崎ともよ(@life.food.berlin)です。

今日は、手作りのごまだれのレシピを紹介します。

この手作り無添加ごまだれレシピは、ただただ混ぜるだけの超簡単レシピ。ものの1分でできます。サラダにはもちろん、棒棒鶏、ゴマだれうどんにもおすすめ!

<材料> 2人分
・白すりごま:大さじ2
・マヨネーズ:大さじ2(松田のマヨネーズがオススメ)
・マスコバド糖:小さじ2(上白糖以外なら、甜菜糖やきび砂糖でもOK)
・米酢:小さじ2
・醤油:小さじ1
・ごま油:小さじ1
・天然塩:ひとつまみ

ぜひお試しください!

先日ポストした和風ドレッシングもかなり好評で、Facebookやインスタから「作りました」のメッセージが届きました。とても嬉しいです。皆さんありがとうございます。

Tomoyo Shimazaki

WRITTEN BY

Tomoyo Shimazaki

ベルリン在住フードスタイリスト。身体を壊したことをきっかけに食生活を変えたところ、それまで薬が手放せなかった身体がいつのまにか薬のいらない身体に。それ以降ブログを通して、ナチュラルでシンプルなレシピを発信しています。 2018年に生活の拠点をドイツ・ベルリンへ。海外生活で手に入る限られた材料でも日本で食べるものと同じように美味しい和食のレシピを開発中。

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