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Oct 20, 2018 Recipe - 洋のおかず

ルゥを使わない本格ポークシチューのレシピ

このレシピは、過去に何度も挑戦して、その都度材料を変え調味料を変えて試行錯誤でようやく完成したものです。試作が続き、1ヶ月に何回同じメニュー ・・・

Oct 16, 2018 Recipe - 洋のおかず

カリッカリのじゃがいもガレットのレシピとおすすめチーズ!

今日は、パパっと作れて、子どものおやつにもなるじゃがいもガレットのレシピを紹介します。ドイツはやっぱりじゃがいも王国でして、娘の幼稚園のラン ・・・

2018.10.12 Recipe - おやつ

サクサククッキー生地の型なしアップルタルトのレシピ

今日は、簡単に作れるアップルタルトのレシピをご紹介します。料理を仕事にしているとはいえ、0歳児のお母さんでもあるので、なかなか手の込んだ料理 ・・・

2018.10.07 Recipe

中はジューシー、外はカリッ!餃子のレシピ。

今日は読者様のリクエストにお応えして餃子のレシピを紹介します。1ヶ月に一回は食べたくなる餃子。夫と娘が我れ先にと箸を伸ばす様子は、見ていて最 ・・・

タークとデバイヤー。どちらの鉄のフライパンがおすすめか?

あれは2014年のこと。長年お世話になったテフロンのフライパンにさようならをして、念願の鉄のフライパンを買いました。きっかけは、当時はまだ彼 ・・・

2018.09.27 Recipe - スープ/麺類

ルーもコンソメも使わないクリームシチューのレシピ!

今日は「ルーを使わずに作るクリームシチュー」のレシピを紹介します。 (昔の私がそうだったように…)カレーやシチューはルーで作るもんだ!って方 ・・・

2018.09.20 

コンソメやだしの素、鶏ガラスープをやめるポイント

今日は、Instagramを通してご質問をいただいた「コンソメやだしの素、鶏ガラスープをやめるポイント」について書いてみようと思います! 今 ・・・

2018.09.11 Recipe

簡単なのに本格派!カルボナーラのレシピ(牛乳・生クリームなし)

今日は、私がスパゲッティの中で一番好きなカルボナーラのレシピを紹介します。カルボナーラというと生クリームやチーズがたっぷりと入っていてどっし ・・・

2018.07.22 Recipe

子どもも大好き!簡単手作りプリンのレシピ

ついに滞在許可も出たので、ずっとやりたかったことの一つを実現すべく、夫の力をかりながら地道に進めています。新しいことを始めるってエネルギーが ・・・

2018.07.18 Berin

ベルリン・Steglitzのカフェ「CARAS」へ行ってきました!

ドイツに来てから3ヶ月。生後3ヶ月で渡独してきた息子は、無事に6ヶ月になりました!早いなぁ。子ども二人連れてのお出かけや外食はまぁまぁ大変な ・・・

2018.07.17 Recipe

ホットケーキミックスなしで作る!グルテンフリーの米粉パンケーキレシピ

さてさて、最近ですね、気が緩むと小麦の消費がどうしても増えている気がしてちょっとモヤモヤしていました。パスタにパンにうどんにお菓子に…。小麦 ・・・

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