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Jan 7, 2019 Recipe - 洋のおかず

炒めて混ぜてオーブンへ!スパニッシュオムレツの簡単レシピ

今日は、スパニッシュオムレツのレシピを紹介します。オーブン料理は、焼いている間にもう一品作れたり、洗い物ができたり、と手が空く時間に色々とで ・・・

Jan 3, 2019 

ドイツでは新年に「ベルリーナー・プファンクーヘン」というドーナツを食べてお祝い!

ベルリンに移住して8ヶ月。初の年越しをベルリンで迎えたので、気になるドイツの年越し食事情をお伝えしようと思います。 日本人なら誰もが、年末に ・・・

市販のビーフシチューのルーを無添加の材料に置き換える方法!

先日、ルーを使わないポークシチューのレシピを公開しました。今日はその補足として、市販のルーを使わずにポークシチューやビーフシチューを作るため ・・・

市販のクリームシチューのルーを無添加の材料に置き換える方法!

先日「ルーを使わずに作るクリームシチュー」のレシピをご紹介しました。 クリームシチューに限らず、カレーやビーフシチューもルー無しで作っている ・・・

市販のだしの素を無添加の材料に置き換える方法!

みなさん、こんにちは。成分表示のお勉強のコーナーです。ここでは小面倒臭いことは抜きにして、「だしの素」を使わなくても料理ってできないかな?を ・・・

2018.12.27 Recipe - その他

パーティーにもオススメ!簡単&おしゃれなフィンガーフード5品のレシピ

「今度の持ち寄りパーティー、何持って行こう?」「誕生日パーティーのメニュー、いつも一緒なんだよなぁ…」など、お悩みの方って多いんじゃかしら。 ・・・

2018.12.14 Recipe

マヨネーズを使わないポテトサラダのレシピと脱マンネリ!ポテサラのおすすめ具材

今日はポテトサラダについて書いてみようと思います。みなさん、ポテトサラダってどうやって作っていますかね?おそらく大抵の人が「マヨネーズ」を入 ・・・

2018.12.11 Recipe - その他

風邪や熱中症対策におすすめ!自家製経口補水液のレシピ

ベルリンも徐々に寒さが増してきました。初めてドイツで冬を過ごすので、かなりドキドキしています。 さてさて、先日子どもたちが熱を出しました。我 ・・・

2018.12.07 Recipe

だしの素を使わない味噌汁のレシピと美味しく作るコツ!

みなさん、こんにちは。日々、食に関する様々な質問をいただきありがとうございます。頼りにしてもらえていたり、ふと思い出してもらえていると思うと ・・・

2018.12.03 Recipe - スープ/麺類

コンソメを使わない絶品野菜スープの作り方!

今日はコンソメを使わないスープのレシピをご紹介します。 今日、このページを見に来てくださっている方の中には、 ○コンソメを切らしていてスープ ・・・

ベルリンで迎えた初めての夫の誕生日。

ドイツ・ベルリンに移住をしてきて7ヶ月。夫が34歳の誕生日を迎えました。って、もう1週間も前の話だけども…。特に何をしたわけでもなく、ポトフ ・・・

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