シンプルでナチュラルな暮らし方

1日のスタートは白湯で!心も身体もゆっくり動かそう。

我が家の朝は、白湯を飲むことからスタートします。起き抜けの白湯は、内臓がゆっくり起きてくれるような感じが心地いいし、身体の内側からポカポカしてくるので大好きで続けています。

普段から、免疫力アップや基礎体温アップのために内臓を冷やさないよう気をつけていて、体温より低い飲み物は極力飲まないようにしています。氷が入っているものとか、冷蔵庫で冷やしたものとかね。外食でも飲み物は氷無しが基本です。

ドタバタママには、ゆっくり座ってのんびり白湯をすする時間もないけれど、私は朝ごはんやお弁当を作りながら、お気に入りの「工房アイザワ」のミルクパンでお湯を沸かして、夫がブルックリンで買ってきたファイヤーキングのマグに注いでチビチビと飲むのがお気に入り。

慌ただしい朝だけど、大好きなキッチンアイテムに囲まれて身体を温めるだけで、なんだか落ち着いてホッとするんだな。

Tomoyo Shimazaki

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Tomoyo Shimazaki

ベルリン在住フードスタイリスト。身体を壊したことをきっかけに食生活を変えたところ、それまで薬が手放せなかった身体がいつのまにか薬のいらない身体に。それ以降ブログを通して、ナチュラルでシンプルなレシピを発信しています。 2018年に生活の拠点をドイツ・ベルリンへ。海外生活で手に入る限られた材料でも日本で食べるものと同じように美味しい和食のレシピを開発中。

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