Apr 22, 2018 Life 

ビオ・オーガニックの先進国ドイツでオーガニック専門のスーパーに行ってみた!

Text: Tomoyo Shimazaki

無事にドイツ・ベルリンに降り立ち数日が経ちました。いまだ時差ボケが治らずフワフワしているともよです。
家電家具付きの家に住むことになったため、すぐに生活はスタートできたのですが、食材だけは、初日から買い出しに行く必要があったのでスーパーに出かけてきました!スーパー好きなので、めちゃくちゃ楽しみで鼻息荒く行ったのですが、時差ぼけでグズグズの娘と格闘することになり楽しむ余裕はこれっぽっちもありませんでした(笑)こっちもいっぱいいっぱいでむしろ泣きたかった。とほほ。

 

最初に行ったのはオーガニック(ドイツではBIO・ビオという)専門のスーパー、basic。海外では良くこの手のスーパーはありますが、まだ日本ではほとんどないですね。basicはドイツ全土に広がるオーガニック専門スーパーのチェーン店で、野菜、果物、肉、チーズ、調味料、お菓子、コーヒーやお茶、そして化粧品までも、ありとあらゆるオーガニックの商品が手に入る、私にとっては天国のようなところ!!!

ベルリンにも何店舗かありますが、自宅から徒歩圏内にあったので、右も左も分からない中本当に助かりました!

basicで売っているジャガイモ
ポテトサラダにするように適当に選んだジャガイモが水っぽかったなぁ。


選べないほど、BIOのはちみつもたくさん。

他の店と比較していないので分かりませんが、お値段めかな?(と言っても、BIOの割に日本よりは全然安いんだけど)そのせいかお客さんも比較的年齢層の高い方が多い気がしました。それから、私が行ったシュテグリッツのお店は規模が大きくないので、取扱商品数が少ない。

まだまだベルリンに来て間もないので、たくさんあるスーパーをいろいろ回って、品数や値段、品質を比べながらしっくりくる店を地道に探してみようと思います!日本のスーパーでオーガニックの食材を取り扱っているところはまだまだ少ないけれど、ここドイツでは当たり前。まだベルリンに来てたった数日ですが、食以外にもドイツ人から学び自分たちの生活に取り入れたいなぁと思うところがいくつかありました。またちょこちょこ書いていきます!

basic
https://basicbio.de(ドイツ語です)

Tomoyo Shimazaki

Tomoyo Shimazaki - 島崎ともよ

ベルリン在住フードスタイリスト。身体のことも食のことも疎かにして働きすぎたことで身体を壊したのが2013年。生活を見つめ直し、働き方を変え、食を変えたところ、おかげさまで薬が手放せなかった病気はいつのまにか治っていました。それ以降ブログを通して、ナチュラルなレシピを発信しています。 2018年に生活の拠点をドイツ・ベルリンに移しました。日々の食生活は和食中心ですが、手に入らない日本の食材はたくさんあります。値段が高くてなかなか手が出ないものもあります。その逆境の中でも、限られた材料を使い、誰でも手に入れられる材料に置き換えながら、日本で食べるのと同じように美味しく作れる和食のレシピも開発中!

instagram  twitter  facebook

.RANKING

FOLLOW US

thank you for your visit. Site by island