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Dec 11, 2018 Recipe - その他

風邪や熱中症対策におすすめ!自家製経口補水液のレシピ

ベルリンも徐々に寒さが増してきました。初めてドイツで冬を過ごすので、かなりドキドキしています。 さてさて、先日子どもたちが熱を出しました。我 ・・・

Dec 7, 2018 Recipe

だしの素を使わない味噌汁のレシピと美味しく作るコツ!

みなさん、こんにちは。日々、食に関する様々な質問をいただきありがとうございます。頼りにしてもらえていたり、ふと思い出してもらえていると思うと ・・・

2018.12.03 Recipe - スープ/麺類

コンソメを使わない絶品野菜スープの作り方!

今日はコンソメを使わないスープのレシピをご紹介します。 私のレシピで圧倒的に人気なのが、この「コンソメを使わない野菜スープのレシピ」。コンソ ・・・

2018.10.20 Recipe - 洋のおかず

ルーを使わない本格ポークシチューのレシピ

このレシピは、過去に何度も挑戦して、その都度材料を変え調味料を変えて試行錯誤でようやく完成したものです。試作が続き、1ヶ月に何回同じメニュー ・・・

2018.10.16 Recipe - 洋のおかず

カリッカリのじゃがいもガレットのレシピとおすすめチーズ!

今日は、パパっと作れて、子どものおやつにもなるじゃがいもガレットのレシピを紹介します。ドイツはやっぱりじゃがいも王国でして、娘の幼稚園のラン ・・・

2018.10.12 Recipe - おやつ

サクサククッキー生地の型なしアップルタルトのレシピ

今日は、簡単に作れるアップルタルトのレシピをご紹介します。料理を仕事にしているとはいえ、0歳児のお母さんでもあるので、なかなか手の込んだ料理 ・・・

2018.10.07 Recipe

中はジューシー、外はカリッ!餃子のレシピ。

今日は読者様のリクエストにお応えして餃子のレシピを紹介します。1ヶ月に一回は食べたくなる餃子。夫と娘が我れ先にと箸を伸ばす様子は、見ていて最 ・・・

2018.09.27 Recipe

ルーもコンソメも使わないクリームシチューのレシピ!

今日は、読者の方からのリクエストにお応えして「ルーを使わずに作るクリームシチュー」のレシピを紹介します。 (昔の私がそうだったように…)カレ ・・・

2018.09.11 Recipe

あっさりヘルシー!カロリー控えめの本格カルボナーラのレシピ(牛乳・生クリーム不使用)

今日は、私がスパゲッティの中で一番好きなカルボナーラのレシピを紹介します。カルボナーラというと生クリームやチーズがたっぷりと入っていてどっし ・・・

2018.08.30 Recipe

超簡単!失敗しない本場イタリアのティラミスのレシピ(生クリーム不使用)

無類のお菓子好きの私ですが、好きなお菓子トップ3に入るのがティラミスです。好きすぎて、ケーキ屋さんやカフェでティラミスがあれば迷わず頼みます ・・・

2018.08.28 Recipe

ルーを使わないカレー!赤レンズ豆とひき肉カレーのレシピ

何を隠そう!私はカレーライスが大好きです!インドカレーも、ジャパニーズスタイルのぼてっと重い感じのカレーも大好き。スパイス系はおっぱいの味が ・・・

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