主食2020.03.22 すぐに作れる！ひき肉を使った簡単レシピ「タコライス」うちの食卓には、よくひき肉料理が並びます。理由は簡単！すぐに火が通るから。柔らかくなるまで煮込んだりする必要もなく、チャチャっと作らなければいけない時の救世主です。 そして、ここドイツには薄切り肉がなひき肉米
主食2020.03.19 混ぜるだけ！かんたんでおいしい「ツナと青ネギの混ぜ混ぜおにぎり」今日は、我が家の定番のおにぎりをご紹介します。私の「おにぎり」のイメージは、梅干しや鮭などの具材をご飯の真ん中に入れて握る、というものなのですが、ベルリンにきてからというもの、大好きな定番おにぎりとは米
主食2019.07.07 市販のルウを使わない「おいしい無添加カレーのレシピ」カレールウを手作りしよう！私は主に、添加物を使わないナチュラルなレシピを公開しているのですが、27歳頃まではそんなことは一切気にしない食生活でした。なので、今でもまだその味を覚えていて、時々食べたいなぁと思うものがいくつかあり
主食2019.05.15 ルゥを使わないカレー！赤レンズ豆とひき肉のスパイスカレーのレシピ何を隠そう！私はカレーライスが大好きです！インドカレーも、ジャパニーズスタイルのぼてっと重い感じのカレーも大好き。スパイス系はおっぱいの味が変わっちゃうので、授乳中は良くないとも言われているので多少は
主食2019.01.15 フードプロセッサーで作る“時短”キッシュのレシピ！食べることがとにかく大好きな私ですが、過去に食べたもので忘れられないくらいおいしかったものがいくつかあります。その内の一つがキッシュ！！ もう10年以上も前のことですが、サンフランシスコのカフェ（もう
主食2018.09.11 簡単なのに本格派！カルボナーラのレシピ（牛乳・生クリームなし）今日は、私がスパゲッティの中で一番好きなカルボナーラのレシピを紹介します。カルボナーラというと生クリームやチーズがたっぷりと入っていてどっしり重たい！とかカロリーが高いんじゃないか？と思われる方も多い
主食2018.05.28 子ども達も大好き！ルーなしで作れる超簡単ハヤシライスのレシピ子どもが二人になってから一気にドタバタ感が増して、料理に充てる時間がなかなか取れなくなりました。最初こそ、思い通りに炊事ができないことにイライラしていましたが、日々の食事には時間をかけないドイツ人を見
主食2018.03.15 じゅわっとしみ出る煮汁がおいしい！やわらかおいなりさんのレシピ運動会やピクニックのお弁当には絶対おいなりさんが入っていてほしいともよです（笑） 実は、小さい頃からとにかくおいなりさんが大好物で、毎日でも食べたいと本気で思いながら大きくなりました。スーパーで売って
