.食

- 13 Articles -

Mar 6, 2019 

こんなスモークサーモン・生ハムを選びたい!簡単な無添加製品の見分け方

私はスモークサーモンや生ハムが大好きです。特にドイツにきてからは美味しい魚介類になかなか出会わないので、ビオのスモークサーモンの消費量があが ・・・

Feb 15, 2019 

子どものおやつにオススメのあれこれ。

読者の方からの質問で特に多いものが「子どものおやつ問題!」今日は、その質問にお答えしようと思います。 今日の迷えるお母さん「Jさん・Iさん・ ・・・

2019.02.07 

野菜嫌い、食の細い子への対処法!

先日、「子どもが牛乳や野菜が嫌いだから、何とか口にしてもらえるようにポタージュのレシピを教えてほしい!」と友人からメッセージがきました。 ふ ・・・

2019.01.07 

こんな餃子の皮を選びたい!おすすめは「金子製麺さん」の餃子の皮

先日、中はジューシー、外はカリッ!餃子のレシピを紹介しましたが、今日はオススメの餃子の皮について書いてみます。 みなさん餃子の皮ってどうして ・・・

2019.01.03 

ドイツでは新年に「ベルリーナー・プファンクーヘン」というドーナツを食べてお祝い!

ベルリンに移住して8ヶ月。初の年越しをベルリンで迎えたので、気になるドイツの年越し食事情をお伝えしようと思います。 日本人なら誰もが、年末に ・・・

2018年は、出産にドイツ移住に思い出深い一年でした。2019年の抱負は…

2018年12月31日。全く年末感のないドイツ・ベルリンで初の年越しを迎えます。おせちは作らず、年越し蕎麦くらいはいただこうかな、という程度 ・・・

2018.09.20 

コンソメやだしの素、鶏ガラスープをやめるポイント

日々、読者の方からたくさんの質問をいただいております。なかなかお返事が追いつかず申し訳ないのですが「教えてともよさーん!」と題して、(質問し ・・・

2018.06.22 Life -

身体に良さそうな「お茶」の落とし穴!?

私たち夫婦は、家族が安心して暮らせる食や住環境を求めてドイツに移住してきました。移住前に調べていた情報通り、オーガニック食材専門のスーパーが ・・・

2018.06.13 Life -

ドイツ人はおやつで野菜補給!?おやつにきゅうりやトマトを食べる子どもたち

久しぶりに寒ーいベルリンからこんにちは!!以前、「ドイツ人に学ぶ。日本のお母さん!もう頑張るのはやめましょう!」という記事を書いたところ、S ・・・

2018.06.05 Life -

食を変えるには、食材断捨離がおすすめ!ドイツと日本の食事情の違いとは

まだ幼稚園が決まらぬ娘。何をして過ごそうか毎日悩みます。今日は、2人でカフェにでも行っておいでと夫が送り出してくれたので、お言葉に甘えてエン ・・・

2018.05.24 Life -

ドイツのお土産にもおすすめ!おしゃれな瓶入りの伝統マスタード

この間、シャルロッテンブルクにあるGoldhahn&Sampsonというお店に行ってきました。ここはカフェでもあり料理本に特化した本 ・・・

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