LIFE . FOOD - ベルリン暮らしの記録

Nov 8, 2019　食

レシピは見てもあてにしない！自分の味覚を信じて料理しよう！

レシピを見てくださっているみなさん。作ってみる！作ったよ！美味しかった！レシピありがとう！のメッセージ、いつもありがとうございます。本当に嬉･･･

息子が幼稚園に通うようになり早3ヶ月。ここ1ヶ月、次から次へと菌をもらってきてはお休み…の日々が続いています。グズグズで抱っこーの日も多く、･･･

我が家はとにかくスープ好きで、具沢山スープから、なめらかなポタージュ系のスープまでよく作ります。なかでも、コーンスープは家族全員のお気に入･･･

今日は、スパニッシュオムレツのレシピを紹介します。料理が大好きで仕事にしているわけですが、それでも育児や家事に追われて作るのが億劫な時はあり･･･

今日は、10分弱で作れる我が家の常備菜「肉味噌」レシピを紹介します。うちの子どもが大好きで、これさえあれば美味しい美味しい！とおかわりまでし･･･

我が家の子どもは肉団子が大好き。日本にいた時に、イシイのミートボールによくお世話になっていたのですが、ベルリンにはないので手作りです。たくさ･･･

今日は、私の大好物、「ゴマだれ」レシピを紹介します。前回ポストした和風ドレッシングもかなり好評で、Facebookやインスタから「作りました･･･

2019.07.07　主食

市販のカレールーを使っているかのような、重々しく、どこか悪そうな（笑）カレーの試作をずっと続けてきました。誰もが手に入れやすい食材を使って、･･･

2019.05.30　Recipe

無類のお菓子好きの私ですが、好きなお菓子トップ3に入るのがティラミスです。好きすぎて、ケーキ屋さんやカフェでティラミスがあれば迷わず頼みます･･･

2019.05.18　Recipe

先日、私の得意な放置料理（笑）の一つであるローストポークを作りました。牛肉よりも豚肉が好きなので、ローストポークや鹿肉で作るローストベニソン･･･

2019.05.15　Recipe

何を隠そう！私はカレーライスが大好きです！インドカレーも、ジャパニーズスタイルのぼてっと重い感じのカレーも大好き。スパイス系はおっぱいの味が･･･