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May 30, 2019 Recipe

超簡単!失敗しない本場イタリアのティラミスのレシピ(生クリーム不使用)

無類のお菓子好きの私ですが、好きなお菓子トップ3に入るのがティラミスです。好きすぎて、ケーキ屋さんやカフェでティラミスがあれば迷わず頼みます ・・・

May 18, 2019 Recipe

簡単激ウマ!手作りオニオンドレッシングのレシピ

先日、私の得意な放置料理(笑)の一つであるローストポークを作りました。牛肉よりも豚肉が好きなので、ローストポークや鹿肉で作るローストベニソン ・・・

2019.05.15 Recipe

ルーを使わないカレー!赤レンズ豆とひき肉カレーのレシピ

何を隠そう!私はカレーライスが大好きです!インドカレーも、ジャパニーズスタイルのぼてっと重い感じのカレーも大好き。スパイス系はおっぱいの味が ・・・

ドイツのおしゃれでかわいいエコバッグから学ぶ本質的なエコのこと。

ドイツに移住し、もう少しで1年。文化の違う国に来て学ぶことは本当にたくさんあります。積極的に真似したいことも、反面教師で気をつけなきゃと思う ・・・

2019.03.06 

こんなスモークサーモン・生ハムを選びたい!簡単な無添加製品の見分け方

私はスモークサーモンや生ハムが大好きです。特にドイツにきてからは美味しい魚介類になかなか出会わないので、ビオのスモークサーモンの消費量があが ・・・

2019.02.15 

子どものおやつにオススメのあれこれ。

読者の方からの質問で特に多いものが「子どものおやつ問題!」今日は、その質問にお答えしようと思います。 今日の迷えるお母さん「Jさん・Iさん・ ・・・

ドイツの幼稚園入園から約半年後の3歳のドイツ語力は?

ドイツに移住し10ヶ月が経ちました。娘は、3歳5ヶ月でドイツの幼稚園に入園し、早いもので半年が経とうとしています。渡独するまでの2年弱、イン ・・・

2019.02.07 

野菜嫌い、食の細い子への対処法!

先日、「子どもが牛乳や野菜が嫌いだから、何とか口にしてもらえるようにポタージュのレシピを教えてほしい!」と友人からメッセージがきました。 ふ ・・・

2019.01.31 Recipe - スープ/麺類

無水調理でおいしさ倍増!コンソメを使わない和風ポトフのレシピ!

今日ご紹介するのは、Staubやル・クルーゼといった鋳物ホーロー鍋や、無水鍋を使って作る「コンソメを使わない和風ポトフのレシピ」です。 私の ・・・

どうやってドイツに家族で移住してきたのか?

ドイツ移住を決めてから、私もできることなら移住したい!うらやましい!どうやったら移住できるの?という声がちらほら寄せられています。今でこそ、 ・・・

ベルリンで子ども手当(児童手当)のオンライン申請をしてみた!

今日はベルリンでの子ども手当てについて書いてみます。(2018年10月に書いた記事を、もう少し分かりやすく書き直しました!) ざっと時系列に ・・・

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