• おやつ

2020.05.20

みなさん、こんにちは。ベルリン在住のフードスタイリスト、島崎ともよ（@life.food.berlin）です。 今日は、小麦粉も砂糖もバターも使わずに作るヘルシーな「米粉のグルテンフリーバナナケーキ」

• グルテンフリー
• バナナ
• 米粉

• おやつ

2020.05.10

みなさん、こんにちは。ベルリン在住のフードスタイリスト、島崎ともよ（@life.food.berlin）です。 実は、うちの冷凍庫には常に冷凍パイシートが入っています。パイシートがあるだけでパパッとお

• パイシート
• りんご

• スープ／麺類
• 音声レシピ

2020.04.29

みなさん、こんにちは。ベルリン在住のフードスタイリスト、島崎ともよです。 今日はコンソメを使わずに、塩だけで味付けをするミネストローネのレシピをご紹介します。イタリア人の知人にも聞いて、ミネストローネ

• コンソメを使わない

• おやつ

2020.04.19

みなさん、こんにちは。ベルリン在住のフードスタイリスト、島崎ともよです。今日は、とっても簡単に作れるおすすめのおやつ「りんごのケーキ」のレシピをご紹介します。正確にはガトーインビジブルといって、りんご

• りんご

• おやつ

2020.04.15

みなさん、こんにちは。ベルリン在住のフードスタイリスト、島崎ともよ（@life.food.berlin）です。 今日は、簡単に作れるおすすめのおやつ「焼きりんご」のレシピをご紹介します。秋から冬にかけ

• りんご

• 和のおかず

2020.04.12

みなさん、こんにちは。ベルリン在住のフードスタイリスト、島崎ともよです。 今日は、私のおすすめ「鶏胸肉の照り焼きレシピ」をご紹介します。これが食卓にあがる日は、夫も子どももわれ先に手を伸ばし、あっとい

• 鶏肉

• つくること、食べること

2020.05.14

みなさん、こんにちは。ベルリン在住のフードスタイリスト、島崎ともよです。 わたしは基本的に、化学調味料は使わずにシンプルな食材だけで作るレシピをみなさんにお伝えしています。なので、わたしのレシピに「コ

• 無添加コンソメ
• 無添加ブイヨン

• つくること、食べること

2019.11.08

レシピを見てくださっているみなさん。作ってみる！作ったよ！美味しかった！レシピありがとう！のメッセージ、いつもありがとうございます。本当に嬉しいです。 いろんなコメントや質問を日々いただきますが、うま

• つくること、食べること

2019.03.06

私はスモークサーモンや生ハムが大好きです。特にドイツにきてからは美味しい魚介類になかなか出会わないので、ビオのスモークサーモンの消費量があがっています。でもね、スモークサーモンや生ハム（加工食品はこれ

• つくること、食べること

2019.02.15

読者の方からの質問で特に多いものが「子どものおやつ問題！」今日は、その質問にお答えしようと思います。 今日の迷えるお母さん「Jさん・Iさん・Cさん」からの質問 こんにちは。7歳、5歳、1歳の子どもの母

• つくること、食べること

2019.02.07

先日、「子どもが牛乳や野菜が嫌いだから、何とか口にしてもらえるようにポタージュのレシピを教えてほしい！」と友人からメッセージがきました。 ふむふむ。 私は「無理に飲ませなくていいんじゃない？」と答え、

• ドイツ移住／ビザ取得

2019.01.28

ドイツ移住を決めてから、私もできることなら移住したい！うらやましい！どうやったら移住できるの？という声がちらほら寄せられています。移住が実現した今だからこそ、「みんなも移住したらいいじゃん！」と言える