LIFE . FOOD - ベルリン暮らしの記録

Jan 15, 2019　Recipe - 主食

フードプロセッサーで作る“時短”キッシュのレシピ！

食べることがとにかく大好きな私ですが、過去に食べたもので忘れられないくらいおいしかったものがいくつかあります。その内の一つがキッシュ！！も･･･

もう一体何度作ったか分からないくらい我が家の食卓によく出てくるメニューが、この「鶏肉の唐揚げ絶品甘辛ダレ」家で食べる時は、手軽にモモ肉で･･･

我が家はめんつゆは手作りをしています。これまでの私のレシピにはみりんを必ず入れていました。日本の食材もある程度は手に入るベルリンですが、「良･･･

2019.01.07　食

先日、中はジューシー、外はカリッ！餃子のレシピを紹介しましたが、今日はオススメの餃子の皮について書いてみます。みなさん餃子の皮ってどうして･･･

今日は、スパニッシュオムレツのレシピを紹介します。オーブン料理は、焼いている間にもう一品作れたり、洗い物ができたり、と手が空く時間に色々とで･･･

2019.01.03　食

ベルリンに移住して8ヶ月。初の年越しをベルリンで迎えたので、気になるドイツの年越し食事情をお伝えしようと思います。日本人なら誰もが、年末に･･･

2018年12月31日。全く年末感のないドイツ・ベルリンで初の年越しを迎えます。おせちは作らず、年越し蕎麦くらいはいただこうかな、という程度･･･

先日、ルーを使わないポークシチューのレシピを公開しました。今日はその補足として、市販のルーを使わずにポークシチューやビーフシチューを作るため･･･

2018.12.28　Life

はじめまして。ともよさんの夫シンヤです。ひょんなことからブログ書いてみたらという話になり今回はじめて記事を書いています。普段は日本のクライア･･･

先日「ルーを使わずに作るクリームシチュー」のレシピをご紹介しました。クリームシチューに限らず、カレーやビーフシチューもルー無しで作っている･･･

みなさん、こんにちは。成分表示のお勉強のコーナーです。ここでは小面倒臭いことは抜きにして、「だしの素」を使わなくても料理ってできないかな？を･･･